مقلاة خضار لذيذة مع جنوكتشي

وقت

وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.

يمكن تحضير هذا الطبق اللذيذ مع الخضار المقرمشة والفطر والنوكي بسهولة وبسرعة.

اغسل الكوسة وتقطيعها إلى أجزاء صغيرة ، ونظف الفطر ومقطّعها إلى قطع صغيرة ، وقشر البصل والزهر.
تُسخّن الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، تُتبّل الخضار المفرومة مع الفلفل والملح والفلفل الحار وتقلى فيه.
في غضون ذلك ، اطبخ النوكيتشي بلطف في الكثير من الماء المملح لمدة 3 دقائق تقريبًا ، ثم صفيها واستنزافها.
يُضاف النوكي إلى الخضار في المقلاة ويقلى لفترة وجيزة.
في النهاية ، أضيفي الطماطم المجففة ، واخلطي كل شيء واتركيه دافئًا لفترة قصيرة ، وربما يتبل أكثر بقليل.
قبل التقديم ، يتم رش الجبن المبشور فوقه.

هذا يناسب ض. على سبيل المثال ، خس لحم الغنم الطازج مع مكعبات البصل الجميلة ، وبذور عباد الشمس وعصير الخردل والعسل.