لاذع التفاح العصير مع عجين زيت الجبن المنزلية
وقت
وقت التحضير: 25 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 35 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة.
هذه وصفة بسيطة وسريعة ، لاذع التفاح الطازج مع عجينة كوارك-الزيت يضمن نجاح الجميع. سواء كانت دافئة أو باردة ، في الإرادة ، فمن المؤكد أن الأذواق الجميع!
المكونات ل Tarteform - 28 سم
للعجين تحتاج
- 150 غرام من كوارك قليل الدسم
- 50 مل زيت عباد الشمس
- 1 بيضة
- 25 مل من الحليب
- 1 رشة من الملح
- 75 غرام من السكر
- 1 قطعة من السكر الفانيليا
- 250 غرام من الطحين
- 1 قطعة من صودا الخبز
للسطح
- حوالي 800 غرام من التفاح
- 60 غرام زبيب (حسب الرغبة)
- شيء رم
- عصير ليمون صغير
- 4 ملاعق كبيرة سكر بني
- بعض القرفة والليمون المبشور
- مسحوق السكر للغبار
إعداد
- نقع الزبيب (يفضل اليوم السابق) في الروم (بدلاً من ذلك في عصير التفاح).
- سخن الفرن إلى حرارة 200 درجة أعلى / أسفل.
- اخلطي الكوارك بالزيت والبيض والحليب والملح والسكر وسكر الفانيليا.
- اخلطي الدقيق ومسحوق الخميرة ، وانخل فوق خليط الكوارك واعجن كل شيء باستخدام خطافات العجن للخلاط اليدوي حتى يتم توصيل كل شيء بشكل جيد. لا تعجن لفترة طويلة ، يجب أن تبقى العجين فضفاضة.
- لغسل التفاح ، ليس من الضروري للغاية تقشيره ، لتحريره من القلب ، ثم تقطيعه إلى قطع صغيرة وتخلط مع الزبيب وعصير الليمون القليل.
- يُوزّع العجينة بالشكل المدهون والمرش ، واسحب حافة صغيرة وخز القاع عدة مرات بالشوكة.
- ثم انشر خليط التفاح من الأعلى ورشي الخليط المبشور بالسكر والقرفة والليمون.
- تُخبز الكعكة لمدة 30 - 35 دقيقة على شبكة في الثلث السفلي من الفرن المسخن مسبقًا.
- ثم اتركيه ليبرد قليلاً ، غباره بالسكر المسحوق واستمتع بالدفء مع الكريمة المخفوقة و / أو آيس كريم الفانيليا.
استمتع بوجبتك!