الألزاسي تارت فلامبي - بسيط وسريع

وقت

وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.

الألزاسي تارت - Rucki-Zucki جاهزة

المكونات

  • 200 غرام من الطحين
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • ملح
  • 125 مل من الماء
  • 1 كوب من كريم فريش (Schmand أو Creme Double)
  • كريم
  • 2-3 بصل
  • مكعبات لحم الخنزير المقدد

إعداد

  1. 200 غرام من الطحين وملعقتين كبيرتين من الزيت والملح و 125 مل من الماء يتم تعجنها في عجين. يجب أن لا يلتصق ، ثم يجب أن تطرح لطيفة ورقيقة.
  2. امزج كوب من كريمة الفريش (أو القشدة الحامضة أو الكريمة المزدوجة) مع رشفة صغيرة من القشدة والفلفل والملح وربما جوزة الطيب. هذا سوف معطف العجين.
  3. على الكريمة يأتي بعد ذلك 2-3 شرائح بصل ومكعبات ولحم الخنزير المقدد الشائك (يتم تعبئتها في العداد المبرد).
  4. يأتي كل شيء في أعلى مرحلة في الفرن المسخن مسبقًا ويبقى هناك لمدة 15 دقيقة تحت الملاحظة.
  5. عندما يكون العجين متموجًا ، اخرج مع الخبز المسطح وانت انتهيت!

هذا يناسب Federweisser أو النبيذ الأبيض البارد أو النبيذ الأحمر الفاتح ، وكذلك البيرة. للعقل الحساس ، كوب من الحليب أو الصودا.

الوصفة مخصصة لشخصين أو شره.

14 BEST EATS IN MANHATTAN: NYC FOOD GUIDE | مارس 2024