دائما جيدة: الشعرية شوكة لذيذة
وقت
وقت التحضير: 5 دقائق.
وقت الطهي أو الخبز: 7 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 12 دقيقة.
دائما لذيذة وسهلة التحضير هي الشعرية. المفضلة في المعكرونة هي "شوكة الشعرية". هذه هي الأشياء الصغيرة المنحنية ، ليست هناك دائمًا الفوضى التي تكتنف الصلصة.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة الباستا المتبقية (إذا كانت العيون أكبر من المعدة ...) أيضًا لتناول العشاء في مرق الخضار ، وأنت (ق) لديك حساء لذيذ.
هذه الوصفة لشخصين. هذا يبدو قليلًا جدًا في البداية ، لكن وزن المعكرونة يتضاعف ثلاث مرات عند الطهي.
المكونات
- 200 غ من شوكة المعكرونة (نصيحتي: خذ أكثر المعكرونة من القمح القاسي ، حيث لا توجد بيض - في البيض ، أنت لا تعرف أبدًا ما إذا كان لا يزال هناك سالمونيلا أو إذا كانت سيئة بالفعل ...)
- حوالي 2 لتر من الماء
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- الثوم المعمر قليلا
إعداد
- أولاً ، يتم إحضار الماء إلى قدر للطهي ، من الأفضل إضافة الملح ، حتى يذوب جيداً.
- عندما يغلي الماء بشكل صحيح (والآن فقط!) ، أضف المعكرونة إليه. الآن يحتاجون إلى بعض الوقت ، لكن لا تضعوا الغطاء على الشعرية!
- حرك المعكرونة قليلاً في البداية حتى لا تلتصق بالوعاء. بعد فترة من الوقت ، اختبر ما إذا كانت "al dente" ، أي أنها حازمة ولكنها جيدة. من الأفضل الالتزام بالوقت المحدد على العبوة.
- عندما تصبح المعكرونة جاهزة ، اسكبها في غربال للسماح للمياه المالحة بالتجفيف وشطفها مرة واحدة بالماء الدافئ (!). حتى تغسل النشا والمعكرونة لا تلتصق ببعضها البعض. ومع ذلك ، لا ينصح بشطفها بالماء البارد ، فأنت تريد وجبة ساخنة!؟
- إذا كنت تريد ، يمكنك إضافة بعض الثوم المعمر ، الذي لا يتذوق مملًا للغاية ويبدو أفضل.
لذلك ، شهية جيدة ونتمنى لك التوفيق!
