كعكة الهليون
الهليون مع اختلاف - سهل التحضير ولذيذ جدا:
750 غ من الهليون (أخضر و / أو أبيض)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
1 حفنة من البصل الأخضر
زبدة
1 عجينة البيتزا الجاهزة (الرف المبرد)
200 غرام من لحم الخنزير المطبوخ
1 كيس من كريم الهليون
200 مل من الكريم
2 بيض
فلفل
قشر الهليون ، وقطع النهايات الخشبية ، مقطعة إلى قطع من حوالي 3 سم ، وطهي الطعام مع السكر والملح في الماء المغلي حتى هش ، واستنزاف.
في غضون ذلك ، تغسل البصل الأخضر ، مقطعة إلى حلقات وتقلي في الزبدة لفترة وجيزة.
يصطف عجينة البيتزا مع مقلاة زنبركية مدهونة ، وخز العجينة بالشوكة وأعلى مع لحم الخنزير.
امزج محتويات حساء كريمة الهليون مع الكريما والبيض والفلفل ، وقطع الهليون والبصل الأخضر. ثم يُسكب اللحم كله في مقلاة الزنبرك ويخبز الكعكة في فرن مسخن لمدة 30 دقيقة على 200 درجة.
قدميها دافئة (لكنها أيضًا طعمها باردًا أو مُسخّنًا) ، نبيذ أبيض جاف يناسب جيدًا.
