سلطة لحم البقر - سهلة ولذيذة
وقت
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 3 ساعات
فترة الراحة: 30 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 4 ساعات
سلطة لحم - سهلة ولذيذة ولا يزال حساء متاحًا!
المكونات
- 1 كغ من لحم الشوربة العجاف بدون عظم
- 7-10 غيركينز
- 1 بصلة
- 2 بصل
- 2 بصل أخضر
- 1 حفنة من الثوم المعمر
- 3 أوراق الغار
- الفلفل
- فلفل
- ملح
- خل
- نفط
إعداد
- خذ شوربة اللحم وطهيها في الكثير من الماء مع أوراق الغار والبصلين (ربع) ، والفلفل والملح (من المرق ، الذي يخرج يمكن أن تجعل حساء كبير). يُطبخ لمدة طويلة ، ويفضل أن يكون ثلاث ساعات ، اعتمادًا على سمك اللحم.
- فرم البصل ، اقطع الخيار ، اقطع الثوم في لفائف صغيرة ، اقطع البصل الكراث. ضع كل شيء في وعاء كبير. أضف ماء الخيار من الزجاج والزيت والخل والملح والفلفل - أقل من ذلك.
- أخرج اللحم ، اقطعه إلى قطع ، واتركه يبرد. نقي في الوعاء ، امزج كل شيء ، واجعله يمر ثم قم بالتتبيل. ودعنا نذهب مرة أخرى.
- إذا ذاقت السلطة ، تقدم البطاطا المقلية والبيرة.
