بروشيتا - أعد بسرعة
وقت
وقت التحضير: 10 دقيقة.
فترة الراحة: 2 ساعة
وقت الإعداد الكلي: 2 ساعة 10 دقيقة
لأنني أجهزها اليوم ، أود أن أشاطركم "نسخة سريعة وسهلة" من Bruschetta. ونحن نفعل ذلك في كثير من الأحيان بمثابة فاتح الشهية الصغيرة ، v. أ ، إذا بقيت خبزًا قديمًا أو لفًا من اليوم السابق.
انها مناسبة تقريبا كل الخبز ، وخاصة نحب الخبز أو ciabatta.
أعطي هنا كميات لشريحتين كبيرتين من الخبز ، لكن في الحقيقة أنت تقوم بذلك "بعد الشعور":
المكونات
- 3-4 ملاعق كبيرة (!) زيت زيتون
- 1 طماطم مقطعة (إذا لم يكن لديّ في المنزل ، فأنا آخذ 1-2 ملعقة صغيرة فقط من هريس الطماطم ، طعمها لذيذ للغاية!)
- 1 فص ثوم ، أضغط عليه من خلال الصحافة
- ملح وفلفل وقصة من السكر وأحيانًا أضيف بعض توابل البيتزا
إعداد
نمزج أولاً جميع المكونات في وعاء صغير. اترك المزيج يمر قليلاً ، لذا قم بإعداده بهدوء قبل ساعات قليلة.
ما عليك سوى وضع الخبز (أو لفائف الخبز) في محمصة الطعام قبل الأكل مباشرة ، ثم ضعها على الطبق ، ثم انشر الخليط النهائي بملعقة صغيرة - وقد انتهيت من ذلك. أنها لا تحصل على أي أسرع ونحن نحب أن أكله!
