كبسولة القهوة مشكلة بيئية (بدائل)
لقد رأيت مؤخرًا ميزة تلفزيونية (لسوء الحظ لا أستطيع تذكر المحطة) التي قالت إن كبسولات القهوة تمثل مشكلة بيئية متنامية.
يتحول المزيد والمزيد من الناس إلى القهوة اللذيذة المريحة مع الكبسولات ، وبالتالي يتم إنشاء المزيد والمزيد من النفايات. المواد التي من خلالها ، للأسف ، ليست مستدامة للكبسولات و (بصراحة) من يرمي الكبسولات جيدًا بالفعل في الكيس الأصفر ، لذلك يذهبون إلى إعادة التدوير؟ بصرف النظر عن ذلك ، فإن الكبسولات غالية الثمن أيضًا وهناك العديد من البدائل الجيدة أيضًا.
(في سويسرا ، يبدو الأمر مختلفًا بعض الشيء ، لأنه يمكنك الحصول على الكبسولات المستخدمة ، بحيث يتم إعادة تدويرها).
بدائل لكبسولات القهوة
الوسادة القهوة
القهوة الوسادة تشبه القهوة كبسولة. يتم إعداده حديثًا بواسطة الكأس ويخمر بالضغط ، حتى أنه يرتبط بالفعل بالإسبريسو. ميزة كبيرة هي أن منصات المستخدمة على / في السماد يمكن وأنها أرخص.
آلة إسبرسو
تتوفر آلات الإسبريسو بالفعل مقابل رسوم رمزية. هنا ، يتم تعبئة portafilter بمسحوق قهوة / قهوة اسبريسو طازجة ، مدمن مخدرات للخارج ويأتي القهوة اللذيذة مع الكثير من الضغط ، وبالتالي فهي قابلة للهضم بشكل خاص. الأجهزة ليست أكبر من الكبسولة وتكاليف التشغيل (لأن المسحوق) منخفضة بشكل خاص ، على الرغم من أن الكأس تم إعداده حديثًا.
وعاء صغير مع مرشح للضغط لأسفل
لا أعرف بالضبط كيف يتم استدعاء الأباريق ، ولكن في هذا المكان تصب مسحوق القهوة بالماء المغلي وبعد فترة قصيرة تضغط على المرشح بحيث يحتفظ المرشح على الأرض بمسحوق القهوة ولا يتداخل مع الشرب. يمكن أن تحتوي القهوة الناتجة على جزيئات من مسحوق القهوة واستخدامها يتطلب غلاية. القهوة لا طعمها جيدًا ، فلماذا لا تنضم إلى الأصدقاء وتجرب؟ ليس من السهل طهي القهوة!
اسبريسو وعاء
(المياه السفلية ، المسحوق الأوسط ، القهوة لاحقًا أعلاه)
من المحتمل أن الإبريق لم ير أي وقت مضى ، وغالبًا ما يكون زاويًا للغاية ويبدو وكأنه ساعة رملية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. يملأ الجزء السفلي من ماء الحاوية ، ثم يأتي بعد ذلك مقال مليء بمسحوق القهوة / الإسبريسو وفوق الجزء العلوي فارغ. كل شيء يأتي على الموقد الساخن و (حسب حجم الإناء والسعة) لديك بعد 5-10 دقائق من الإسبريسو الطازج والكلاسيكي للغاية. في رأيي ، فإن الإسبريسو قوي للغاية ويجب مسح الإبريق بانتظام ، لكنه لذيذ وسهل. بالمناسبة ، أيضا بشعبية كبيرة في إيطاليا!
مجرد نصيحة
خذ إبريقًا عالي الجودة قليلًا من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والذي يحتوي على ملحق جيد للمسحوق. لذلك لديك طويلة خاصة من وعاء ومسحوق في القهوة أقل من الإصدار الرخيص.
الجهاز التلقائي بالكامل
نظرًا لأنك يجب أن تشتري شيئًا جيدًا عند الشراء وتكون الأجهزة كبيرة الحجم عادة. إنه ممتلئ بشكل خاص بالفاصوليا الكاملة ، مما يجعل القهوة طازجة بشكل خاص. كما هو الحال مع كبسولات ومنصات ، تعمل الآلات بواسطة الكأس وبضغط خفيف. تعتبر أرضيات القهوة كلاسيكية ويمكنها الهبوط بسهولة على السماد العضوي واستخدامها كسماد.
فلتر القهوة الكلاسيكية
حتى قبل بضع سنوات ربما الطريقة الأكثر شيوعا في ألمانيا: القهوة مرشح. المبدأ معروف جيدًا: يمتلئ المرشح بمسحوق القهوة و / أو يتم رشه يدويًا أو بواسطة آلة بالماء الساخن ، ويأتي لأسفل ثم ينهي القهوة. بالمناسبة ، تتوفر هذه الأجهزة أيضًا بكميات مختلفة من أحجام القهوة والمرشحات وغير مكلفة بشكل خاص مثل "المرشحات اليدوية". المرشحات اليدوية هي الأشياء المتوفرة في المتاجر الكبرى (غالبًا على البلاستيك ، ولكنها مصنوعة أيضًا من الفولاذ المقاوم للصدأ والسيراميك). بما أن المرشح يوضع بحتة كما هو الحال في الآلة ، فقم بسكب المرشح بالماء المغلي من الغلاية. لذلك لا توجد آلة في الطريق ، وهذا شيء رائع للاستمتاع بالقهوة في بعض الأحيان مع أو بدون أصدقاء.
بالتأكيد ، لم تكن كل هذه البدائل (أرغب في تثبيت المزيد) ، ولكن إذا كان شخص أو شخصان يقنعان نفسه بالتخلي عن الكبسولات ، فأنا سعيد.
لا أرغب في بدء نقاش كبير أو الادعاء بأن أي شخص شرب القهوة كبسولة هو شخص شرير للغاية ، ولكن الكبسولات ليست جيدة للبيئة.
ومن الذي يقرر الكبسولات لمن يطلب: إيلاء الاهتمام للتخلص الصحيح والمستدام من كبسولاتك المستخدمة!
