البطاطا بالكراميل مع قمم اللفت - طبق جانبي لذيذ

بالنسبة لليخنات ، مثل اللفت الطازج مع Mettwurst أو قطعة لحم الخنزير المقدد مع السلطة ، هذه البطاطا المغطاة بالكراميل تتلاءم بشكل مثالي.

أطبخ البطاطا ، نصف صلبة ، متنوعة تغلي ، مع القليل من الماء في القشرة. والآن تأتي خدعة رأيتها ذات مرة في مقطع فيديو ياباني مضحك:

أنا استنزاف المياه ، وأضيف الماء البارد ، واستنزاف مرة أخرى ، ثم أعد الملء بالماء البارد للمرة الثانية. بعد 3 دقائق ، يذوب القشر مع القليل من الخدش ، تقريبًا من البطاطس.


لقد قمت بالفعل بتقشير كيلو من البطاطس في 4 دقائق! فقط العيون ، في حال وجودها ، يجب أن يتم التخلص منها مرة أخرى. أتمنى أن تعرف أنني أتحدث عن عيون البطاطا ، المراوغات السوداء الصغيرة في البطاطا.

الآن يمكنني تسخين مقلاة وتوزيع ملعقة صغيرة ونصف من الملح في المقلاة ، وإضافة ملعقتين كبيرتين من زيت عباد الشمس إليها. الآن تأتي البطاطا المقشرة في المقلاة وتُقلى لمدة دقيقتين.

أنت الآن تُسكب البطاطس مع ملعقتين كبيرتين من الشمندر. انقل المقلاة إلى الأمام والذهن ، ثم قم بإمالةها قليلاً ، والبطاطس مطلية فورًا بمزيج الشمندر.


يقلى لمدة 5 دقائق ، على نار خفيفة ، حتى يصبح مقرمشًا وبنيًا من جميع الجوانب. يرجى توخي الحذر ، فهي سريعة جدا مظلمة جدا.

لا تذوق هذه البطاطا الحلوة ، ولكنها جافة قليلاً ، لها رائحة رائعة تسير على ما يرام مع الحساء اللذيذ الذي طهيه ، انظر الصورة الثانية.

كنت قد وضعت بالفعل وصفة اللفت مع اللفت الطازجة. أنا هنا طهي النسخة السريعة. ومع TK-kale وبدلاً من لحم الخنزير الطازج ، لدي علبة من Eisbein مقطعة تحت الملفوف النهائي المخلوط وبعض Mettwurstscheiben. أيضا هذه النسخة البسيطة كانت لذيذة.

#وجبات_15_ثانية | حلا البانوفي 15smeals | Banoffee desert# | مارس 2024