اليقطين بالكراميل

المكونات

  • 450 غ من اليقطين ، في مكعبات 2.5 سم
  • 120 غرام من السكر
  • 2 ملعقة كبيرة ماء
  • 1 رشة من القرفة
  • 4 ملاعق كبيرة من الفستق المسحوق ، يقدم

إعداد

  1. ضع القرع والسكر والماء والقرفة في قدر كبير. يُطهى على نار متوسطة إلى منخفضة بدون غطاء مع التحريك العرضي لمدة 30 دقيقة ، حتى يتبخر الماء ويصبح القرع ناعمًا ومحفورًا بالكراميل. أضف بعض الماء إذا لزم الأمر حتى لا يقطع القرع في أسفل المقلاة.
  2. السماح لتبرد. يُقدّم الطبق على الطبق ويُرشّ بالفستق.

حلوة اليقطين بالكراميل | شهر فبراير 2024