الكارب في صلصة البيرة
وقت
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.
المكونات
- 4 زجاجات من البيرة الشعير (الكراميل)
- 1/2 زجاجة بيلسنر
- شريحة 2 بصل
- 2 أوراق الغار
- 2 حبة من الفلفل
- 2 حبيبات بيمينتو
- و بالطبع
- 1 الكارب
إعداد
ملح الكارب. ضع كل المكونات في قدر كبير واترك الكارب المقسم لمدة 20 دقيقة. يُسكب المرق في غربال ، ثم يُعاد وضعه على الموقد ويُثخن مع مسحوق الصلصة. صقله مع الحليب والقشدة (حسب الرغبة).
القيام به!
هناك فقط البطاطا المسلوقة.