شامبيون كما المقبلات

قم بتنظيف 250 غرام من الفطر وانتشر على صينية للخبز (ساقيها أو إلى جانب واحد) عند 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا في الفرن.

في ذلك الوقت ، قم بتقطيع البصل في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار خفيفة ، مع القليل من الماء ثم في المقلاة التي لا تزال دافئة 2-3 ملاعق كبيرة من البلسم ، 2 ملعقة طعام من الزيت (أحب تناول Diestelöl).

ضع الفطر في وعاء واخلط كل شيء معًا على الفور. نتبل بالملح والفلفل.

تمتص الفطر رائحة الخل ، تجربة ذوق لا تصدق.

مع الرغيف الفرنسي أو شطيرة لطيفة.

Mauro Nespoli Hits the Taste Target with Chef Enrico Crippa | Transform My Meal | يونيو 2020