تشاباتي - الخبز المسطح الهندي الأصلي
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.
الخبز المسطح الهندي مذاقه جيد جداً ، نود أن نفعل ذلك على سبيل المثال. ل goulash حار أو الأطباق الهندية.
الخبز سهل جدا لصنعه.
المكونات
- 2 كوب دقيق
- 1 رشة من الملح
- 3 ملاعق صغيرة من الزيت (بذور اللفت)
- نصف كوب من الماء الفاتر
إعداد
- امزج كل شيء جيدًا في وعاء ودلك ، ثم استرخ لمدة 15 دقيقة.
- ازدهر سطح العمل واتخذ حفنة صغيرة من العجين وشكله في كرة مستديرة ، ثم قم بالسطافة واضغط عليها (رفيعة جدًا).
- سخني مقلاة غير لاصقة (بدون زيت) وقلي كل شاباتي لمدة دقيقة واحدة تقريبًا من كل جانب ، ربما لفترة أطول قليلاً ، توقف عن ذلك.
- بعد القلي ، ادهن بعض الزيت على الجانبين واتركه جانباً حتى تنتهي مع الآخرين.