تشاباتي - الخبز المسطح الهندي الأصلي

وقت

وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.

الخبز المسطح الهندي مذاقه جيد جداً ، نود أن نفعل ذلك على سبيل المثال. ل goulash حار أو الأطباق الهندية.

الخبز سهل جدا لصنعه.

المكونات

  • 2 كوب دقيق
  • 1 رشة من الملح
  • 3 ملاعق صغيرة من الزيت (بذور اللفت)
  • نصف كوب من الماء الفاتر

إعداد

  1. امزج كل شيء جيدًا في وعاء ودلك ، ثم استرخ لمدة 15 دقيقة.
  2. ازدهر سطح العمل واتخذ حفنة صغيرة من العجين وشكله في كرة مستديرة ، ثم قم بالسطافة واضغط عليها (رفيعة جدًا).
  3. سخني مقلاة غير لاصقة (بدون زيت) وقلي كل شاباتي لمدة دقيقة واحدة تقريبًا من كل جانب ، ربما لفترة أطول قليلاً ، توقف عن ذلك.
  4. بعد القلي ، ادهن بعض الزيت على الجانبين واتركه جانباً حتى تنتهي مع الآخرين.

خبز الشاباتي الهندي | غادة التلي | مارس 2024