كعكة الجبن دون القاع - الثالثة
المكونات:
400 جرام جبنة كريم مزدوجة
500 جرام كوارك قليل الدسم
1 علبة من مسحوق الكسترد (نكهة الفانيليا أو الكريمة أو اللوز)
300 غرام القشدة الحامضة
4 صفار البيض
4 بياض البيض
150 جرام سكر
2 عبوة من سكر الفانيليا
2 حزم من نكهة الليمون
150 مل زيت عباد الشمس
125 مل حليب كامل الدسم
إعداد:
جميع المكونات باستثناء بياض البيض في وعاء وتخلط مع الخلاط.
رفع بعناية بياض البيض ضربت بقوة تحت الكتلة.
بعد الخبز لمدة 35 دقيقة ، قم بتغطية الكعكة (ويفضل مع ورقة الخبز).
اطبخي عند درجة حرارة 150 مئوية (هواء ساخن غير مسخن) أو 170 درجة مئوية (حرارة أعلى / أسفل مسخنة مسبقًا ، سكة سفلية) لمدة 70 دقيقة تقريبًا.
الغاز: المستوى 2-3 السكك الحديدية السفلى (غير مسخن) أيضا 70 دقيقة.
اترك الكعكة لتبرد على رف الكعكة في القالب (يستغرق حوالي ساعتين).
ترفع من القالب وتوضع على طبق الكيك وتقدم مع رش مسحوق السكر.
(الأذواق كبيرة دون مسحوق السكر!)
