فطيرة الجبن
وقت
وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: ساعة واحدة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة و 30 دقيقة.
المكونات
عجين
- 75 غرام من الزبدة
- 75 غرام من السكر
- 1 بيضة
- 200 غرام من الطحين
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
المكونات
تعبئة
- 125 غرام من الزبدة
- 225 غرام من السكر
- 1 سكر فانيليا
- 1 كيس من الحلوى الفانيليا
- 3 بيضات
- 500 غرام كوارك
- 1 ب. القشدة الحامضة
- 1 ب. كريمة مخفوقة
إعداد
- اصنعي المعجنات القصيرة من المكونات العليا.
- نمزج الزبدة والسكر وسكر الفانيليا ومسحوق الكسترد في وعاء في 3 وعاء
- ثم تخلط في الجبن المنزلية والقشدة الحامضة.
- ثم تغلب على الكريما المخفوقة حتى تصلب وتُطوى برفق.
- ضعي المعجنات ذات القصور القصير في مقلاة مدببة مدببة (28er) تقريبًا 3 سم على الحافة ، ثم أضف حشوة الكوارك إلى الطبق ، قم بتنعيمها.
- تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 60 دقيقة تقريبًا.
- السماح لتبرد وتبرد لمدة 2 ساعة.
- مع الكريمة المخفوقة وكوب من القهوة ، أوبيرلكر!
