نظفي الفرن عند تحميص كعكة البرقوق
لقد سئمت من غسل الفرن إلى الأبد بعد خبز فطيرة البرقوق. شيئًا ما حول العصير قد انتهى دائمًا ، إذا كنت تستخدم فقط ورقة الخبز العادية.
بالأمس كان لدي فكرة لتحسين ارتفاع صينية الخبز بشكل مصطنع. لقد قمت بطي أربع قطع من ورق الخبز أربع مرات. بالنسبة للجانبين يتم قياس الطول وقطعه. لذلك كان للجبهة والخلفية اثنين طويلة وللجانب شريطين أقصر.
دهن الورقة ، ثم ورقة الخبز تحافظ على نحو أفضل. ثم افتح الورقة مرة واحدة و "ألصقها" على صينية الخبز. لذلك لديك من جميع الجوانب الأربعة ، نصف ورقة الخبز على ورقة الخبز والنصف الآخر في الأعلى. الآن يمكنك طرح العجينة على الطبق وتعبئتها.
في النهاية ، قم بطي ورقة الخبز التي لا تزال قائمة إلى النصف وادفعها بسكين أسفل العجين قليلاً ، وإلا فإن الورق سوف يرفرف فوق الكعكة عند دورانها ولن يتم خبزها بشكل متساوٍ أو لن تتحول الفتات إلى اللون البني.
الآن لا يوجد عصير متسرب يمتد فوق صفيحة الخبز في الفرن ، لكنه يظل في ورقة الخبز ، وبالتالي في الكعكة ، وهذا حتى أكثر عصارة. حتى ورقة لا تزال نظيفة "تقريبا".
استمتع بأكل كعكة البرقوق دون التفكير في التنظيف المزعج بعد ذلك!
