سمك القد كوسة البرغل الفلفل عموم

وقت

وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 30 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 50 دقيقة.

سمك القد كوسة البرغل الفلفل عموم: طبق خفيف صيفي لا يتطلب الكثير من تجربة الطهي ومذاقه الرائع.

المكونات لمدة 4 أشخاص

(يمكن أن تختلف حسب رغبتك - المعلومات ليست سوى دليل تقريبي)

  • 500 غرام فيليه سمك القد
  • 300 غ من البرغل (سميد القمح القاسي) أو الكسكس
  • 1 حمراء ، 1 خضراء وفلفل أصفر
  • 2 طماطم
  • 2 بصل صغير
  • 2 كوسة
  • 2 ملعقة طعام من عصير الليمون
  • 1 فص ثوم
  • الملح العشبي ، توابل السمك ، الفلفل ،
  • أعشاب طازجة من اختيارك أو
  • حزمة من الخضروات المجمدة الأعشاب و
  • البقدونس الطازج
  • طحين
  • علبة واحدة من جبنة الأعشاب (برنش وغيرها)

إعداد

  1. أولاً ، رشّ السمك مع قليل من عصير الليمون ، ورشه ببهارات السمك وحوّلها إلى دقيق.
  2. في المقلاة ، سخني الزيت جيداً ، ثم قلي السمك من كلا الجانبين.
  3. انزع السمكة الجاهزة من المقلاة واتركها ملحًا واتركها ترتاح ؛ في وقت لاحق مقطعة إلى مكعبات أكبر.
  4. الخضراوات النظيفة والمكعبات ، وهي عبارة عن فص دقيق من الثوم أو شرائح مضغوطة ، والأعشاب والبرغل في الدهن الساخن المتبقي وتقلى لفترة قصيرة مع التحريك المستمر.
  5. ربما لا تقم بإزالة المرق من السمك ، إذ يذوب لاحقًا بالماء المضاف ويعطي نكهة إضافية.
  6. ثم تنحل بالماء وتطهى بسرعة منخفضة. تحقق دائمًا لمعرفة ما إذا كانت هناك حاجة لإضافة بعض الماء.
  7. الموسم مع التوابل.
  8. امزج عبوة الجبن مع القليل من الحليب ، ثم أضيفيها إلى المقلاة مع المكونات واخلطيها.
  9. أخيرًا ، قم بطي السمك وتزيينه بالبقدونس.

الصورة 2 تظهر قائمة المكونات.

حظا سعيدا وشهية جيدة!

سمك القد المملح بالصلصة ???????? | مارس 2024