كولا مشوي
وقت
وقت الإعداد الكلي: 3 ساعات و 15 دقيقة
كولابراتس لـ 10 أشخاص
المكونات
- 3-4 كجم من مشوي الرقبة (بدلاً من ذلك ، ينتشر لحم البقر أو لحم البقر المشوي أيضًا)
- 2 كيس من حساء البصل (ماجي)
- 1 كوب كبير من صلصة المانجو
- تاباسكو
- 1 كوب ماء
- 1 كوب من الهيلا كاري حار الكاتشب
- 2 علب فحم الكوك
إعداد
- نتبل اللحم بالملح والفلفل ويوضع في خزفي.
- تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض وتصب ماء مالح على الشواء.
- تقريبا يقلى لمدة 3 ساعات على 180 درجة.
- يتبل مع Tabasco (الإحساس بالحروق في الحلق هو الأمثل)
- إذا أصبحت الصلصة كريمية جدًا ، أضف الكولا.
نصيحة: كطبق جانبي Spätzle ، الخبز المختلفة أو Baguettsorten الغنية.
