طبخ الأرز مع بذل جهد أقل دون حقيبة الطبخ وموقد الأرز

من خلال تجارب السوشي الخاصة بي ، اكتشفت هذه الطريقة والآن أطبخ أرز مثل هذا تمامًا. انه لا يحصل الموحلة جدا وأنه من الأسهل.

تعمل هذه الطريقة فقط مع الأرز منزوع الدسم ، والذي أجده عمليًا وأسهل على أي حال من أكياس الطهي ، حيث يتعين عليك بطريقة ما قطع الأكياس الساخنة من الأرز الجاهز. هنا يمكنك جرعة نفسك وعليك أن تفعل أقل!

هذا كيف يعمل (الكميات قابلة للتخصيص):


  • 1 كوب من الأرز "العادي" السائب ، لذلك لا يوجد أرز كامل الحبة (يحتاج إلى المزيد من الحب أكثر من هذا)
  • 2 كوب ماء من الأنبوب (ساخن في عجلة)
  • القليل من الملح في الإرادة
  • 1 قدر مع غطاء ليست صغيرة جدا

يجتمع الأرز والماء وربما الملح (بمجرد تحريكه جيدًا) في الوعاء وعلى أعلى مستوى مع غطاء على الموقد.

بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان (حتى تغلي وفقاعات بشكل صحيح) ، خذ الوعاء من الموقد وأطفئ الموقد. يتوقف الأرز الآن لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، ولا يمكن الغليان وهو جاهز بعد 30 دقيقة على الأكثر.

ستكون المياه قد اختفت في النهاية وسيجلس الأرز معًا بشكل مضغوط نسبيًا. طالما أن الأرز طازج (حوالي 1-2 ساعات بعد الغليان) ، يمكنك تناوله جيدًا باستخدام ملعقة (وربما رشفة صغيرة من الماء) ، ولكن بعناية ، بحيث تظل الحبوب الفردية جميلة بالكامل.


وقت الطهي والتخزين

يعتمد طول الوقت الذي يستغرقه طهي الأرز على الصنف. لكنه لا يضر الأرز إذا ظل هكذا لعدة ساعات. فقط في الأيام الحارة جدًا ، يجب وضعه في الثلاجة بعد بضع ساعات ، وإلا فسوف يستمر حتى يوم كهذا.

إذا تم ترك الأرز ليبرد في القدر ، فستحتفظ حبات الأرز بشكل جيد معًا. لا يحب الجميع ذلك ، لكني أحب ذلك.


على فكرة: يمكنك أن تأكل مثل هذا الأرز بشكل جيد للغاية مع عيدان تناول الطعام. :)

نصيحة أخيرة:

اعتمادًا على طريقة صنع الأرز ، يمكنك أيضًا تكييف طريقتك / الوصفة مع هذه الطريقة. الأمثلة على ذلك:

Calling All Cars: The 25th Stamp / The Incorrigible Youth / The Big Shot | مارس 2024