كريم الكرز fraiche الكرز
المكونات:
1 كوب من الكرز ، 1 كوب من كريم fraîche ، زبدة 125 غرام ، 150 غرام من السكر ، 3 بيضات ، قشرة ليمون صغيرة مبشورة ، 300 غرام من الطحين ، نصف ملعقة من مسحوق الخبيز ، 1 قرصة من الملح ، شوكولاتة حسب الرغبة.
إعداد:
يُصفّى الكرز في المنخل ، ويُحرّك الدهن والسكر حتى يصبح رقيقًا ، ويُحرَّك البيض واحداً تلو الآخر ، ويُحرَّك المزيج في كريمة الكريمة والليمون. اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز والملح ، واخلطيهم جيدًا. تُسكب العجينة في صينية سبرينغفورم مُعدة وترش بالكرز المُصفّى.
تُخبز على حرارة 175 درجة مئوية (الحرارة العلوية والسفلية) لمدة 45 دقيقة وتزينها بالشوكولاتة بعد التبريد لتذوقها.
