كعكة الكأس مع اليوسفي
وقت
وقت الإعداد الكلي: 35 دقيقة.
العجين:
- 2 كوب من السكر
- 4 بيضات
- نصف كوب من الزيت
- 1 كوب من المياه المعدنية
- 1 قطعة من السكر الفانيليا
- 3 أكواب من الطحين
- 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز
تخلط جميع المكونات جيدا مع الخلاط. يُسكب العجينة في قدر نازف ويُخبز على حرارة 175 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة.
تحتل المرتبة الاولى:
- 4 اليوسفي المعلبة (استنزاف جيدا)
- فاز 2 كوب من القشدة الحلوة (500 مل) مع 2 ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا حتى تصلب.
- 2 كوب من القشدة الحامضة (500 مل)
- حركي الكريمة المخفوقة بعناية مع الكريما الحامضة ، وقطعي الماندرين إلى قطع صغيرة ثم ضعفيها.
- يحمّى 100 جم من رقائق اللوز في مقلاة بدون دهن ، اتركها لتبرد وترشّ على الكتل الكريمية.
- أخيرًا ، رش الكيك بمزيج من قرفة السكر.
