الهندباء جيلي
المكونات
- الزهور الهندباء
- ليمون
- Gelierzucker
- ماء
هذه هي الطريقة التي يتم بها:
- اجمع زهور الهندباء عندما تجف في الخارج - من المرج وليس من جانب الطريق - من الأفضل أن تكون زهورًا صغيرة جدًا.
تشير التفاصيل الأخرى إلى 100 غرام من زهور الهندباء (الوزن الجاف):
- زهر الهندباء المائية في المنخل ثم أحضرها حتى الغليان.
- ثم ترك بقية الليل.
- ثم يخلط (durchseien) ، يملأ بالماء إلى 500 مل ، ويضاف عصير الليمون ويغلي كل شيء مع 500 غرام من السكر الجيلاتيني لمدة 4 دقائق على الأقل.
- ثم تصب في أكواب ساخنة تشطف وإغلاق الغطاء على الفور.
- هي أيضا رائعة كهدية (بدلا من الزهور ، على سبيل المثال).
