شنيتزل الحساسة - العمل النظيف
تحتاج إلى:
لوح تقطيع كبير
قطعة طويلة من فيلم تتشبث مرتين
وعاء أو ساق خزفي
الآن ضع الرقاقة على لوح التقطيع ، ورمي شنيتزل عليها وقم بتتبيلها. ثم تعمل بقية الشريحة وتنقر على كل شيء بعنف مع المقلاة أعلاه (ثابتة حقًا عليها أكثر من القليل جدًا ؛)). ثم تقوم بإدارة "حزمة الرقائق" والتوابل على الجانب الآخر.
محنك ، استغلالها في المقلاة.
يصبح اللحم طريًا للغاية ويظل اللوح والحمل نظيفين
