Dibbelabbes لشخصين
قشر 6-8 بطاطس كبيرة وأقطعها بمبشرة (في سارلاند "rabbe"!). صب الكتلة الناتجة عن هذا في غربال واستنزاف في وعاء. بعد التصريف ، كشط النشا من الوعاء وأضفه مرة أخرى إلى الكتلة (الموثق). هناك أيضا بيضة ، فتات الخبز ، واللحوم المجففة والتوابل (الفلفل ، الملح ، فوندور / ماجي). اختياريا ، حسب الذوق ، يمكن أيضا إضافة الكراث. يأتي الكل في مقلاة ويُقلى على نار متوسطة حتى تتكوّن قشرة بنية ذهبية ويطبخ العجين بالطبع.
كطبق جانبي: عصير التفاح أو الحلوى.
