أول وصفة أصلية لعام 1884: لتحضير زبدة السلطعون الحمراء تمامًا ، استخلص السلطعون المسلوقة من الأوعية ، وادفعها جيدًا في الهاون ، امزجها مع نصف كمية الزبدة التي تقشرها ، ضعها في خزفي لعدم نشوب حريق قوي...
وقتوقت الإعداد الكلي: 10 دقيقة. المكونات 150 غ من النقانق الكبدية العجل (طازجة من الجزار أو معلبة) بعض fraiche كريم أو بعض الحليب أو بعض كريم فلفل الفستق المفروم 1 ملعقة كبيرة كونياك (أو أكثر ، D ،...
تراجع لذيذ الشرقية من الباذنجان. ربما واحد أو الآخر يحب أن تحاول ذلك. وهنا المكونات: 2 باذنجان 2 أصابع من الثوم قليل من زيت الزيتون قليل من عصير الليمون الطازج 2-3 ملاعق طعام من طحينة (معجون...
وقتوقت التحضير: 10 دقيقة. وقت الإعداد الكلي: 10 دقيقة. الأعشاب والثوم وتراجع المكونات 3 صفار البيض 0.25 لتر زيت عباد الشمس 1 ملعقة صغيرة خردل 2 قرص من الملح فلفل أسود من المطحنة 5 ملاعق كبيرة زبادي...
وقتوقت التحضير: 10 دقيقة. وقت الإعداد الكلي: 10 دقيقة. المكونات 1 خيار 1 الأفوكادو 300 - 350 غرام كريما حامضة (كريمة حامضة أو كريمة كريمة) 1 ملعقة صغيرة زيت 2 فص ثوم ملح عصير الليمون لتذوق الفلفل...
وقتوقت الإعداد الكلي: 10 دقيقة. كما تراجع أثناء استجواب أو لأطباق البحر الأبيض المتوسط أو أمريكا اللاتينية. المكونات 1 الأفوكادو المتوسطة 100 غرام fraiche كريم 1/4 إصبع القدم الثوم 1 اندفاعة من...
وقتوقت التحضير: 10 دقيقة. وقت الإعداد الكلي: 10 دقيقة. المكونات 1 الأفوكادو 1 فص ثوم دفقة من عصير الليمون ملح فلفل إعداد نصف الأفوكادو ، وإزالة النواة وإلغاء النخاع من جراب بمساعدة ملعقة. يضاف إلى...
تراجع جديد للدواجن / لحم العجل / لحم الخنزير ، سواء المشوية أو المحمصة أو فوندو اللحوم: المكونات: أفوكادو كريم فريش ملح فلفل عصير الليمون ، ربما عصير البرتقال إذا لزم الأمر ، دفقة من زيت الزيتون...
في معالج الطعام أو مع الخلاط اليدوي ، حرك جبنة اللبن الرائب الكريمي لبضع دقائق بسرعة متوسطة. يفقد "حبيباته" ويصبح ناعمًا ولزجًا (يصبح لاحقًا أقوى مرة أخرى). لكل 500 غ من كوارك من 1 إلى 2 ملعقة...
فيما يلي وصفة للمايونيز محلي الصنع بنكهة الكمأة - من السهل جدًا صنعها ، ويفضل أن يتم ذلك في أقرب وقت ممكن قبل تناول الطعام. تحتاج: 175 مل زيت عباد الشمس 25 مل زيت الكمأة (متوفر في أطعمة معلبة) 3...