عجين

جميع المقالات


دع الخميرة العجين - في الميكروويف
أبريل 2024

دع الخميرة العجين - في الميكروويف

اتركي الخميرة في بيئة دافئة ورطبة - في الميكروويف. كل شخص لديه وصفة خاصة بهم عن كيفية عمل خميرة العجين بشكل جيد. ها هي لي: أنا تسخين وعاء من الماء في الميكروويف. ثم أخرج الوعاء. الآن أضع عجين الخميرة...

Selterwasserteig
أبريل 2024

Selterwasserteig

وقتوقت التحضير: 15 دقيقة. وقت الطهي أو الخبز: 30 دقيقة. وقت الإعداد الكلي: 45 دقيقة. فيما يلي وصفة للعجين يمكنك تغييرها جيدًا: Selterwasserteig. 3 - 5 بيضات ، اعتمادًا على حجم و 2 كوب من السكر مع...

كعكة الاسفنج تنجح دائما
أبريل 2024

كعكة الاسفنج تنجح دائما

وقتوقت التحضير: 15 دقيقة. وقت الطهي أو الخبز: 20 دقيقة. وقت الإعداد الكلي: 35 دقيقة. خلال زيارة إلى جدتي ، تحدثت إليها عن الوصفات. لقد أعطتني نصيحة جيدة جدًا لتربة الإسفنج التي تنجح دائمًا: "خذ...

خميرة العجين - هذه هي الطريقة التي يعمل بها
أبريل 2024

خميرة العجين - هذه هي الطريقة التي يعمل بها

allerweltstipp ، لكنها مفيدة. أهم شيء هو الماء الفاتر ، فالحرارة تقتل الخميرة. بعد أن أعجن في وعاء ، كيس من البلاستيك فوقه (آخذ الأشياء من السوبر ماركت ، الذي يأخذه المرء للفواكه والسلطة) ثم إلى...

تنوعا المعجنات shortcrust - للمعجنات المالحة والحلوة
أبريل 2024

تنوعا المعجنات shortcrust - للمعجنات المالحة والحلوة

وقتوقت التحضير: 15 دقيقة. وقت الطهي أو الخبز: 30 دقيقة. وقت الإعداد الكلي: 45 دقيقة. من السهل صنع معجنات shortcrust وتتوافق بشكل جيد مع الفواكه والخضروات ، كما أنها العجين المفضل مع الكوارك والجبن...

اعجن العجين - سهل جدا
أبريل 2024

اعجن العجين - سهل جدا

من يحب أن يعجن العجين الثقيل؟ كثير منهم لديهم بالفعل مساعدة منزلية تقوم بذلك بسهولة بالغة. فقط: نسي الكثير منهم ببساطة. هناك الكثير ممن يحبون الخبز ، لكن لا يشعرون بالرغبة في صنع العجين ، لأن هذا عمل...

الخليط وصفة أساسية
أبريل 2024

الخليط وصفة أساسية

ربما يتساءل واحد أو الآخر الآن لماذا أكتب وصفة أخرى من كعكة الإسفنج ، حيث يوجد بالفعل العديد من المتغيرات اللذيذة؟ الدافع وراء ذلك هو أنني أجد أنه أمر مخيف عدد خلطات الخبز الموجودة هناك ، وأعتقد أنه...

Shortcrust المعجنات وصفة
أبريل 2024

Shortcrust المعجنات وصفة

نظرًا لأنه لم يتبق وقتًا طويلًا ويبدأ وقت ملف تعريف الارتباط ، اعتقدت أن هذه الوصفة الأساسية قد تؤدي بواحدة أو أخرى إلى ترك خليط الخبز على الرف وصنع عجين خاص. المعجنات Shortcrust متعددة الاستخدامات...

لفة السويسرية وصفة أساسية
أبريل 2024

لفة السويسرية وصفة أساسية

وقتوقت التحضير: 20 دقيقة. وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق. وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة. إن تحضير لفة الإسفنج ليس معقدًا كما تظن. خطوة بخطوة ، مع بعض النصائح ، وسوف تعمل بشكل جيد. المكونات 4 بيضات 4...

عجين الخميرة القياسية للخبز الأبيض ، لفات ، البيتزا
أبريل 2024

عجين الخميرة القياسية للخبز الأبيض ، لفات ، البيتزا

وقتوقت التحضير: 10 دقيقة. فترة الراحة: 2 ساعة وقت الإعداد الكلي: 2 ساعة 10 دقيقة المكونات 1 كغم من دقيق القمح ، نوع 405 600 مل من الماء 1 كيس من الخميرة الجافة 4 gestr. ملح TL 1 ملعقة صغيرة سكر...