في العديد من كتب الطبخ ، يمكنك أن تقرأ: يجب أن تحتوي بيض الكعكة على درجة حرارة الغرفة للمعالجة. عادةً ما تحتفظي بالبيض في الثلاجة. لذلك عادة ما تتجاهل كتفيك وتفكر: سوف يعمل بهذه الطريقة أيضًا. وراء...
نوضح لك في هذا الفيديو كيفية التمييز بين البيض الطازج والبيض المدلل. إنه أمر سهل: ضع البويضة لفحصها في كوب من الماء. إذا ذهبت البيضة ، فهي لا تزال جيدة وصالحة للأكل. ولكن إذا كانت البيضة تسبح ، فهذا...
ما يعجبني في الموضة ، أنا أكره البيض الناضج: houndstooth (هنا: البرد). بالطبع ، إنه غير ضار وغير ضار بالصحة والبيض المسلوق ، ولا أفكر في ذلك ، لكن مع البيض النيئة ، أزيله دائمًا بشكل دقيق باستثناء...
من لا يعرف المشكلة: لقد طهي البيض ، وتريد استخدامه ككل ، لكن لا يمكنه أن يقشرها ، بدونها تشبه منظر الحفرة وتبدو ببساطة غير مشهية. يوجد حل بسيط: فقط أضف حفنة من الملح أو اندفاعًا جيدًا من الخل إلى ماء...
على الرغم من أن هناك بالفعل بعض النصائح الجيدة حول تقشير البيض ، ولكن أبسط وأفضل ما لم أجده! لقد كنت أفعل هذا لفترة من الوقت: يتم إخراج البيض من الثلاجة في الليلة السابقة للحصول على درجة حرارة الغرفة...
