شراب الديربيري من التوت
وقت
وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.
الآن قد حان الشيخ مرة أخرى وأنا أطبخ مثل كل عام شراب والمربى من العصير.
إعداد
بالنسبة للشراب الذي أشربه كثيرًا من العصائر ، ويفضل أن يكون ذلك في الحديقة ، فإن عملية القتل تجتاح البقع دائمًا. أستخدم عصارة ، يتم وضع التوت أولاً مع شوكة من الأوميل وتشطف لفترة وجيزة ، لا نريد عصارة للأذن ...
ثم يتم غليها بالسكر إلى شراب سميك ، ويمزج بنسبة 1: 1.
يأتي الشراب في زجاجات زجاجية ، هو الأنسب لملء زجاجات المياه الجديدة ، صب مفتوحة. فهي خالية من الجراثيم والالتزام يعود في وقت لاحق. لقد ملأت النبيذ الخاص بي في زجاجات من هذا القبيل ، حتى الآن لم تواجه أي مشاكل العفن معها.
في الشتاء ، أشرب الشراب المخفف بالماء كشاي ذو مذاق جيد ويمنع نزلات البرد. إذا كان قد تم اصطيادها ، فهناك 3 مرات يوميًا ، ملعقة كبيرة من الشراب مختلطة مع ملعقة كبيرة من الماء الدافئ.
المربى الذي أطبخه من عصير البلسون ، الذي يتم طهيه بسكر 2: 1 من السكر المضاف إليه طبقًا للتعليمات ، يتذوق المذاق الحلو قليلاً ولكن أنا وعائلتي لذيذ.