فاست تشاينابفان
وقت
وقت الإعداد الكلي: 25 دقيقة.
دعنا نذهب:
- ضعي شرائح صغيرة من اللحم (دجاج ، لحم خنزير ، لحم بقري - أيا كان) في طبق ، اسكبي صلصة الصويا ثم ملعقة كبيرة من نشا الذرة (الطحين يذهب أيضا) فوقه. يقلب جيدا حتى يتم تشكيل عجينة سميكة.
- في مقلاة (أخذ المقيمون هذا بالطبع) ، سخّنوا النار من زيت مقاوم للحرارة (الفول السوداني أو السمسم أو زيت الزيتون).
- يقطع 1 إلى 2 بصلة (حسب تفضيلاتك الشخصية) ويقلى في كوب.
- 3 أصابع مقطعة تضيف الثوم واللحوم ويقلب حتى تتماسك.
- الذي لديه أو يحب - الفطر (فطر شيتاكي غارقة أفضل).
- ثم الخضار المفرومة (بغض النظر عن أي ، ولكن! - أولا الثابت ، وأخيرا التبديل)
- لا تنسى إثارة الشركة!
- أخيرا بضع شرائح من الزنجبيل
- ثم 1/8 لتر من الماء (الذي لديه: حساء الصندوق) ل
- محلى بقليل من صلصة الصويا (كان اللحم موجودًا بالفعل) ، قليل الملح ، الذي لم يحصل على أي من الزنجبيل الطازج يأخذ مسحوق الزنجبيل الآن ، إذا كان ذلك مطلوبًا مسحوق الفلفل الحار.
يمكن لأي شخص يطبخ اللغة الصينية في كثير من الأحيان إضافة التوابل التالية لرغباته: الكركم ، مسحوق 5 محنك ، الكاري أو ما شابه ذلك.
لمحبي الصلصات السميكة: امزج القليل من الماء مع نشا الذرة (أو الدقيق) وحركه. لا تغلي ، وإلا سيكون كل شيء رقيقة مرة أخرى!
وجبة!
نصيحة خاصة: Phak Choy (البديل النباتي) Phak Choy هي خضروات شبيهة بالسلطة ، وهي متوفرة في سوبر ماركت جيد التجهيز أو كنبات نباتات الزينة في تجارة الزهور بالجملة. (هو نفسه ، كل الأذواق وينمو في حديقتك الخاصة ، إذا كنت قد زرعت هناك).
الذي لا يريد أي جهد ، ويمكن أيضا أن تأخذ أي سلطة ورقة أخرى.
يتم التحضير (بدون اللحم) كما هو موضح أعلاه ، ولكن: بدلاً من التوابل ، تحتاج إلى 1-2 ملاعق كبيرة من الصلصة الحلوة (على سبيل المثال Mangochutney). من لا يرغب في شراء المزيد يمكنه أيضًا إضافة ملعقة كبيرة من السكر.
ويحتاجون إلى 4 ملاعق كبيرة من صلصة المحار. لسوء الحظ ، لا يوجد بديل ، لديهم لشراء. (نصيحة التسوق: اشتري الزجاجة نفسها ، وتتكلف الزجاجة الصغيرة ما يصل إلى 4 × أكثر!) ويمكنك أيضًا استخدام صلصة المحار كتوابل إضافية في الأطباق الصينية الأخرى.)
لذلك: صلصة المحار في. في نهاية التحضير ، تُحرّك أوراق الخس المتوسطة الحجم.
والآن وجبة! الحصول على!
