موجة الدانوب السريعة

250 غرام من الزبدة - تحريك مرن على أعلى مستوى

200 غرام من السكر
1 pk من سكر الفانيليا
ضجة في قليل من الملح شيئا فشيئا حتى تشكلت كتلة ملزمة.

6 بيضات - ضجة في كل بيضة لحوالي 1/2 دقيقة.


350 غرام من الطحين
3 غرام مسحوق الخبز TL
تخلط في 30 غرام من خليط مسحوق الكاكاو ، سبعة ، في أجزاء بسرعة متوسطة.

انشر العجينة على صينية خبز مدهونة. ضع رقائق الألمنيوم أمام العجينة.

1 كوب كبير من الكرز الحامض - استنزاف جيدا ، وانتشرت على العجين.


الهواء الساخن: 160-180 درجة حوالي 30 دقيقة.
دع صينية الخبز على رف الكيك ، دعها تبرد.

3 حزمة. Galetta (أسلوب البودينغ للدكتور أوتكر)
750 غرام من الكريمة المخفوقة
450 مل من الحليب - تخلط وفقًا لتعليمات غاليتا ولكن مع هذه المكونات.

قم بتغطية طبقة المعجنات المبردة بالكريمة ، وضعها في مكان بارد.

كسر 250 غ من الشوكولاتة الداكنة إلى قطع
أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت الطهي واتركه يذوب في حمام مائي

توزيع بعناية يلقي على كريم الكسترد.

المناخ و نهر الدانوب وموجة حارة في فيينا مع أحمد سعد زايد | أبريل 2024