Rehmedaillons الجميلة
وقت الخريف هو وقت اللعب. اليوم سوف نجعل مرة واحدة Rehmedaillons النبيلة.
نحصل على لحم الغزال. نؤدي ذلك إلى إزالة وإزالة الجلد الفضي - إن ظل موجودًا. من اثنين "Rehlachsen" قطعنا حوالي 2 إلى 3 سم ميداليات سميكة. يتم تحضيرها مع ملح البحر ، والفلفل ، وقليل من البهارات ، وتوضع في مقلاة مع قليل من زيت الزيتون وملعقة من الزبدة الموضحة. من كلا الجانبين ، تحرق الميداليات. ثم قم بتقليل الحرارة ، واثنين أو ثلاثة ملاعق كبيرة من الميناء وغطى المقلاة - لمدة حوالي 4 إلى 5 دقائق أكثر دخناً بالمناسبة في وعاء ثانٍ قليل من الزبدة ، بعض الكريما و (في شخصين) حوالي نصف طاولة لا يقل عن 70٪ من شوكولاتة الكاكاو ، وخبز الزنجبيل بالشوكولاتة (بدون رقاقة). (إذا قمت بالضغط على قطعة من ورق الرق في أعلى عرموش ، يمكنك إزالتها والحصول على عرموش نظيفة!). أضف إلى ذلك ملعقة جيدة من التوت البري واندفاعة من الخل البلسمي. و Gaaaanz ترك بهدوء تغرق أمامه. رتب الميداليات الجاهزة على طبق ، وحرك المرق تحت الصلصة ، وقم بفركها على الميداليات. Spätzle أو Schupfnudeln إلى وتنتهي هو طبق اللعبة النبيلة!
ملاحظة: يتم تجميد أقسام اللعبة والعظام ، ثم إذا كان لديك ما يكفي معًا ، يتم طهيها من مرق القوة البرية القوية.
PPS: بالطبع يمكنك أيضًا عمل هذه الوصفة باستخدام ميداليات الغزلان!
