النار دون أخف شواء: أسرع وأرخص إلى الوجهة
بمجرد سماع التعليق: "أنا لا أفهم لماذا لا يتم بيع الفحم على الفور مع شواء أخف أو روح". بوضوح: لأنك لا تحتاج إلى واحد!
إليك طريقة من شيلي:
خذ زجاجة نبيذ أو بيرة ووضعها في منتصف الشواء. ثم خذ صفحة صحيفة وقم بلفها بالطول (يفضل أن تكون صغيرة). ثم عقدة حول الزجاجة. كرر هذه العملية حتى تحيط الزجاجة بـ 15-20 سم من "عقد الصحف" في الارتفاع (أكثر أو أقل حسب الحجم المخطط للحريق وكمية الفحم). ثم يتم وضع طبقات من الفحم أو فحم حجري حول هذا البرج ، مع وجود أكبر قطع أعمق وأقرب إذا أمكن. عندما تكتمل البنية (كل ذلك في 5 دقائق فقط) ، اسحب الزجاجة بعناية إلى أعلى (!!!). باستخدام مطابقة أو أفتح ، أشعل قطعة من الورق أو الكرة الورقية وأضرم النار في "مدخنة الورق" (ابدأ من أسفل إلى أسفل).
عادة ، يجب أن يكون ذلك كافياً لتوهج الفحم بشكل صحيح قريبًا. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فنفخ شيئًا ، فسرعان ما تحترق درنات الورق المتبقية ، ويتم نقل الجمر إلى الفحم. أعمال مضمونة ، ويخدم العرض الأسبوعي أيضًا غرضه ؛-)
