السمك على سرير الزيتون

وقت

وقت التحضير: 30 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 10 دقائق.
فترة الراحة: 1 ساعة
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة 40 دقيقة.

الأسماك ليست موجودة فقط يوم الجمعة ، ولكن بعد ذلك ، إذا شعرنا بها ، وهنا أقدم لك وصفة. السمك على سرير الزيتون.

المكونات

  • 2 فيليه بنغاسيوس a220g البضائع المجمدة
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 2 ليمون
  • 1 فرع روزماري
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

للصلصة:


  • 1 كوب من الزيتون الأسود بدون حجر 340 جم / 160 جم ​​من الوزن المنضب
  • 1 حبة فلفل حار أخضر
  • unch حفنة من الريحان
  • unch حفنة من المردقوش
  • نصف حفنة من البقدونس
  • جميع الأوراق الجميلة لمجموعة من الكرفس
  • 1 فص ثوم
  • 5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة بلسم خل
  • فلفل أسود من المطحنة

سلطة:

  • 125 غرام من الصواريخ
  • 2 ملعقة طعام من عصير الليمون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • الملح والفلفل

إعداد

  1. لنبدأ مع ماء مالح: اغسل الليمون الدافئ ومع وجود زيستر نمزق الفستان الأصفر بشعور كبير دون التنورة الداخلية البيضاء ، ندع الليمون ينمو ويذوقه مريرًا ولا نريد أن نفسد الطعم. نضع الحماس في هاون.
  2. نحن نحمص إكليل الجبل ونجففه بكريب من المطبخ ونزع الإبر من الساق ونضعها في الهاون. بالإضافة إلى ذلك يأتي ملح TL المكدس. الأمر كله مرتبط الآن بلصق ، ويقوم ببعض العمل ، لكن يجب أن يكون كذلك.
  3. الآن ضاعت طعم Pangasius: يفرك شرائح السمك مع عجينة سحق لطيفة حقا ، لا تخيف ، فيليه تغيير لونها ، والأخضر.
  4. قم بتغطية الطبق بورق و ضع الشيء كله دون أن يلاحظه أحد لمدة ساعة جيدة.
  5. الآن يمكن صنع صلصة عشب الزيتون: يتم قطع الليمون غير المصبوغ في الوسط ويخرج من عصير الليمون إلى النصف.
  6. من سيقان الكرفس نتف الأوراق الجميلة.
  7. يتم غسل جميع الأعشاب في الماء البارد ، ثم يمكنهم الركوب لبضع لفات في غزل السلطة مجانًا حتى يجف تمامًا.
  8. بالإضافة إلى أوراق celeriac نتف جميع الأوراق الأخرى من الأعشاب من السيقان ونقطعها صغيرة. بارك الأعشاب في وعاء ، فإنها لا تزال تحصل على الشركة.
  9. نخل الزيتون. قم بتنظيف الفلفل الحار وجففه وقطع الساق وأزل البذور وأقطع القرنة الصغيرة جدًا وأضفها إلى الأعشاب الموجودة في الوعاء.
  10. قشر فصوص الثوم وقطعيها صغيرًا وضعها في الوعاء.
  11. أضف 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، 5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، 1 رشة من الفلفل الأسود و 1 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي في الوعاء واخلطه جيدًا.
  12. تُفرم الزيتون تقريبًا وتُضاف الآن إلى خليط الأعشاب وتُمزج جيدًا وتوضع جانباً.
  13. الصاروخ: اغسل الخس ، وقم بتدوير بضع لفات في سلطة الدوار حتى يجف وضعه في وعاء. يتم تقديمه قبل فترة وجيزة من تقديمه مع صلصة الخل من 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، قليل من الملح والفلفل و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  14. الآن حان الوقت لشرائح السمك: يُغمر شرائح اللحم لفترة وجيزة ، يُسخّن المقلاة ، ويُضاف 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وتُقلى شرائح اللحم على كل جانب لمدة دقيقتين تقريبًا ، وتُطفئ النار وتُغطِّى غطاءًا على المقلاة وتترك شرائح اللحم تقف لمدة تتراوح بين 3 و 4 دقائق.
  15. الآن يتم ذلك: ضعي بعض ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون والأعشاب على طبق ، وأضيفي بعض سلطة الصواريخ ، وأضفي برج البطاطس المهروسة ، أضف فيليه السمك إلى صلصة الزيتون والأعشاب واستمتع فقط.

هناك وقد كتب الكثير عن حفظ وتربية هذه الأسماك. الذين من الجبهة بحتة الأسماك بسبب النشرات الصحفية يتم تعيين ضد السلبي ، لا يجب أن الأسماك لتناول الطعام. في النهاية ، يقرر الجميع لأنفسهم ما إذا كانوا سيدرجون هذه الأسماك في برنامجهم الغذائي أم لا.

أنا حقا أحب السمك إذا كنت ترغب في الانتهاء من ذلك مع الأعشاب أو التوابل.

لا تتمتع السمكة بحد ذاتها بطعم رائع ، وبالتالي فهي مناسبة لي عندما تلعب البهارات والأعشاب.

تفسير حلم رؤية السمك في المنام بمختلف اشكال الأسماك وانواعها وأكلها | مارس 2024