تجميد الشعرية ، وبقايا الأوراق المالية
بعد أن حصلت على أفضل تجربة مع الأرز ، قمت الآن بتجميد المعكرونة ، وخاصة السباغيتي.
يجب أن أقول مقدمًا أنني عازب ، لذا فإن حزمة 500 جرام لن تعمل أبدًا. ومع ذلك ، أطبخ العبوة بأكملها (بمجرد كسرها!) ، خذ الكمية اللازمة للوجبة الحالية ، وأضيف الزيت إلى الباقي التي لا تزال ساخنة في الوعاء ودوامة حتى يلمعوا بشكل جيد. بعد التبريد ، أملأها في أكياس في كيس ، وأطوها مسطحة قدر الإمكان وأجمدها. بدون زيت ، كانوا يتجمعون معًا كثيرًا ولا يمكن وضعهم بسهولة في الوعاء على صلصة المعكرونة الساخنة ، إلخ. لكنهم "تنحل" بسرعة ويتم ذلك في أي وقت من الأوقات.
لم أجد أي اختلاف في الطهي المطبوخ ، كما بقوا "al dente". يمكنك توفير الكثير من الوقت والكهرباء أو الغاز.
كتدبير احترازي ، أقتبس من المتعصبين السباغيتي و "من أجل أنصار السماء من أجل النفط": "نعم ، نعم ، هذا لا يجبركم!"
