منذ إعداد السوشي يتطلب الكثير من الوقت ، وأنا دائما أفعل حوالي 10 لفات أكثر مما أحتاج. لأنه عندما تكون جميع المكونات والأرز جاهزين ، يكون سريعًا جدًا. لذا قم بعمل لفات كافية ولا تقطع المجمدة ، لكن...
هل تعرف ذلك أيضًا؟ نظرًا لأنك تشتري الخضروات الرخيصة في فصل الخريف (البطاطس والكراث والجزر وما إلى ذلك) ولا يمكنك أن تستهلك كل شيء في وقت واحد (على الأقل لست أنا ، فنحن اثنان فقط). إليكم نصيحتي:...
اشترت الكريمة الحامضة والقشدة الحامضة والقشدة الحامضة أكثر من اللازم أو وضعت للتو في الثلاجة كمورد. عند صنع الصلصات ، ولكن أيضًا مع الخضار أو الحلويات ، يمكن استخدام الكريم أو القشدة الحامضة ، وما...
ملاحظة أولية: هذه نصيحة مجربة ومختبرة لسنوات عديدة ، لذا يرجى عدم الحضور مع "لا أستطيع"! بدلاً من الحقائب "الحقيقية" الباهظة الثمن ، يمكنك أن تأخذ بأمان حقيبة السندوتشات. أرى ، على سبيل المثال...
هل تعرف ذلك أيضا؟ في الصباح ، رقائق الذرة مع الحليب ، الفطائر لتناول طعام الغداء وفي فترة ما بعد الظهر ، يريد الأطفال شرب الكاكاو الدافئ بعد التزحلق؟ وحتى لا تحب شرب القهوة السوداء. غالبًا ما يختفي...
كأم عاملة ، أنا دائمًا أطبخ بولونيا بكميات كبيرة وأجمدها في أكياس التجميد مسطحة قدر الإمكان. المزايا: يذوب بسرعة كبيرة - أو في الميكروويف لذوبان الجليد ويكون لديك دائما شيء للمطبخ سريع أو مفصل جاهز....
الآن بعد أن أصبحت الخضار تصبح أرخص مرة أخرى ببطء ، أطهو قطع الخضار مرة أخرى كأساس للصلصات والشوربات. لا أستطيع إعطاء تفاصيل دقيقة. أنا دائما آخذ قدر الإناء الكبير بسعة 5 لتر وأملأ هناك حتى لا يعمل...
حصلت مؤخراً على معلوماتي بنفسي ، والتي أمارسها الآن وأجدها رائعة. وهذا هو: إذا كنت تجميد اللحوم ، لفها أولاً في ورقة منزلية (ربما تكون رخيصة) ثم ضعها في كيس الثلاجة. أكياس الفريزر تحتاج إلى 1) مساحة...
من وقت لآخر أحب طهي الأطباق الحارة ، أو كنت في حاجة إليها لإعطاء بعض الأطباق الفلفل الحار والفلفل الحار. في الأسواق الأسبوعية أو في بعض محلات السوبر ماركت ، تتوفر بشكل فردي ، وعادة ما أجد اللون...
لم أعد أستخدم الأوعية البلاستيكية أو تابروير للتجميد. أنا فقط تأخذ الأكياس البلاستيكية مع إغلاق الرمز البريدي (هناك أيضا إغلاق الرمز البريدي المزدوج للسائل). على سبيل المثال: صلصة اللحم المفروم...