أوراق السبانخ الطازجة مع الموزاريلا والمعكرونة
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 15 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 30 دقيقة.
المكونات لحوالي 2 الناس
- حوالي 300 غرام من المعكرونة حسب الرغبة - طهي الطعام كالمعتاد في المياه المالحة
- 250 غ من السبانخ
- 2 قطعة من الموزاريلا
- شيء بارميجيانا ريجيانو
- حوالي 100 مل من كريم أو كريم غرامة
- 1 بصلة متوسطة
- 1 فص ثوم
- بعض الثوم المعمر
- التوابل (جوزة الطيب ، الفلفل ، الملح ، وردة الفلفل الحلو ، التي تحبها أكثر حدة)
- زيت الزيتون البكر
إعداد
- تنظيف السبانخ ورقة ، وإزالة من سيقان وختم ناعما. تقشر البصل والثوم وتقطع بشكل ناعم. تقطع الثوم إلى حلقات صغيرة. النرد جبن موزاريلا.
- في المقلاة أو المقلاة ، سخني زيت الزيتون وقلي البصل والثوم في كوب.
- إضافة السبانخ ، وهذا ينهار على الفور ويتلاشى.
- تمتلئ بالكريمة أو الكريم وأضفي جبنة الموزاريلا.
- استمر في التسخين على نار خفيفة حتى تذوب الموزاريلا. هريس الثوم والتوابل مع التوابل.
- يُطوى المعكرونة المطبوخة ويُزيّن مع البارميجيانو المبشور الطازج ويُترك المذاق في الوعاء.
