ادهن ورقة الخبز في صينية الخبز بدلاً من التشحيم
لأنني أخبز الخبز فقط من الدقيق البديل ، على سبيل المثال طحين اللوز ، طحين جوز الهند ، وما إلى ذلك ، كانت لدي مشكلة في أن الخبز لم يكاد يتلف. على الرغم من التشحيم ، إلا أنها عالقة دائمًا.
مع ورقة الخبز ، أقوم ببناء شكل يناسب الشكل تمامًا ، ويمتد بشكل خفيف جدًا (انظر الصور): اقلب علبة الخبز ، ضع ورقة الخبز حول الشكل ، وقم بطيها على الحواف ، وقم بتنعيمها. اقلب علبة الخبز مرة أخرى ، ضعها في ورقة. من دون مزيد من التشحيم ، صب في العجين ووضعه في الفرن.
بعد الخبز ، قم بإزالة الخبز كله بورق الخبز. يبرد الخبز بشكل أسرع ويظل قالب الخبز نظيفًا.
