كريمة جبنة يونانية
المكونات لمدة 4 أشخاص:
250 جرام جبن ضأن
2 بصل
200 جرام زبدة ناعمة
3 فصوص من الثوم
4 بذور السمسم
فلفل
إعداد:
سحق جبن الغنم بشوكة ، اقطع البصل ناعماً. هريس الزبدة ، فصوص الثوم المهروسة وجبن الغنم المكسر مع خلاط أو في معالج الطعام. نضيف الكريما مع الفلفل. أضيفي مكعب البصل واملأ وعاء.
يقلى بذور السمسم في مقلاة غير دهنية على نار خفيفة مع التحريك ويترك ليبرد. ثم تنتشر على الكريما والبرد.
قبل التقديم ، أخرجه من الثلاجة في وقت مناسب حتى يمكن نشر الكريم.
لذيذ مع الخبز المسطح والزيتون وسلطة الفلاحين (خس آيسبرغ ، طماطم ، خيار ، ذرة ، فاصوليا حمراء ، إلخ.)
