هورنلي مع غاكتس

وقت

وقت التحضير: 10 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 25 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 35 دقيقة.

طهي واحدة من الأطباق المفضلة مرة أخرى اليوم. تعرفت على الوصفة في سويسرا وأجدها لذيذة دائمًا.

المكونات

  • 500 غرام لحم البقر المطحون
  • 2 بصل صغير
  • 250 غرام من الشعرية Hörnli (كرواسون)
  • 1 ملعقة كبيرة مرق اللحم الفوري
  • الدهون الطبخ
  • ملح ، فلفل
  • حوالي 800 مل من الماء

إعداد

  1. يُفرم البصل جيدًا ويُقلى حتى تتشكل النكهات المحمصة ، ثم يُضاف اللحم المفروم ، ثم يُتبل بالماء الخفيف (الفلفل حسب الذوق ، والملح قليلًا جدًا ، حيث تحتوي المرق أيضًا على الملح) ويُحمص جيدًا حتى يصبح لطيفًا.
  2. ثم يضاف الماء وملعقة كبيرة من المرق الحبيبي ويغلى المزيج. ثم أضف المعكرونة (الخام) ، وحرك جيدًا وعلى نطاق صغير (طباخ التعريفي لديه 10 مراحل واخترت 4) بغطاء لمدة 20 دقيقة لينضج. حرك من حين لآخر ولا داعي للقلق ، يمكن تجاهل وقت الطهي "العادي" للأطباق المعكرونة بأمان ، لكنها لن تكون ناعمة جدًا.
  3. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة بعض Emmentaler المبشور قبل التقديم ، وأنا أحب ذلك دون أن تكون جيدة جدا.

يتمثل التواء الخاص للطبق في طهي المعكرونة مع اللحم المفروم ، وبالتالي يكون لها نكهة أكثر بكثير مما لو تم طهيها بشكل منفصل.

أتمنى لك الكثير من المرح الطبخ!

2 Live Crew - Me So Horny | مارس 2024