هوسمان الفتات
حسنا ، هل يعمل قليلا؟ ولكن: إنه فقط الأذواق pha-no-me-nal ..... I liiiiieeebe ذلك ؛-)
المكونات:
واحد يحسب للشخص الواحد
شريحة صغيرة من لحم العجل أو لحم الخنزير (للخبز: البيض والدقيق وفتات الخبز)
شريحة واحدة من الخبز (مثل الخبز الأبيض ساندويتش وخبز المزارعين والخبز البني)
5-10 الفطر الطازج (حفنة جيدة ، اعتمادا على حجم) ، وتنظيفها
1 / 2-1 صلصة تتراباك برنايس (إذا لزم الأمر أيضا محلية الصنع
1 بيضة
ملح ، فلفل ، فلفل أحمر
إعداد:
اضغط على schnitzel بخفة لفترة قصيرة وخفض حجمها إلى النصف (في النهاية لا تغطي سوى شريحة واحدة من الخبز وليس طبق البيتزا) ، وتتبل بالملح والفلفل والبابريكا وتتحول إلى دقيق. امزج البيض مع قليل من الملح والفلفل ، ثم أدر شنيتزل فيه ، ثم لفه جيدًا في الكثير من فتات الخبز واتركه في قشدة الزبدة.
أخرج شنيتسل النهائي من المقلاة واحفظه دافئًا
في مقلاة ، ثم يوضع الفطر النظيف على نار خفيفة ، وإذا لزم الأمر ، أضف القليل من الزبدة.
أثناء القيام بذلك ، قم بتسخين صلصة البرنيس (ميكروويف أو وعاء أو حمام مائي) ونخب الخبز المقرمش.
ضع الفطر المقلي في صلصة برنيس الدافئة. وأخيراً وليس آخراً ، تقلى البيضة المقلية المقرمشة في الدهون المتبقية من المقلاة.
على طبق ، تقدم شنيتزل مخبوز على شريحة الخبز المحمص. تغطى بالبايجن برنيس وفوقه البيض المقلي المقرمش.
هذا يناسب كبيرة سلطة ملونة لطيفة والبيرة الباردة! ؛-)
لذلك ، استمتع بمحاولة الجوع والجوع :-)