سمك الرنكة hake وسمك الرنجة

وقت

وقت التحضير: 20 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 20 دقيقة.

وصفة سريعة ولذيذة وقلبية ، ربما لعيد الميلاد ، لبوفيه بارد لعيد ميلادك أو كوجبة باردة مع الخبز أو البطاطا المقلية. أو في الصباح إلى Butterbrötchen.

المكونات

  • 4 - 5 شرائح دجاج
  • 2-3 بيض متوسطة الحجم
  • 1 بصلة متوسطة الحجم (جيد جداً أيضا بصل أحمر أو بصل أخضر)
  • 2 - 3 الخيار ديلي المتوسطة
  • 2 - 3 ملاعق كبيرة من زيت بذور اللفت
  • فلفل
  • بعض البقدونس

إعداد

  1. اطبخ البيض بقوة. لا تستخدم الزيت (إذا تم شراء الأوتاد في عبوة) من العبوة على أنها مالحة جدًا.
  2. المهم: نرد جميع المكونات بدقة بالغة ، ضع كل شيء في وعاء. يُضاف زيت بذور اللفت والفلفل والبقدونس المفروم ناعماً. خلط كل شيء بشكل جيد ، وعلى استعداد.

هذا يناسب الخبز الطازج أو لفائف أو حتى البطاطا المقلية.

كبديل: زبدة الرنجة

أنت تعرف كل زبدة الأعشاب ، ولكن هل تعرف زبدة الرنجة؟

المكونات

  • 250 غرام زبدة ناعمة
  • 1-2 شرائح فيليه الرنجة (حسب الحجم
  • 1 الكراث الصغيرة
  • 1 بيضة
  • فلفل ، ربما قليل من الملح ، بقدونس صغير

إعداد

  1. يرجى الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، حتى تتمكن من العمل بشكل جيد.
  2. نرد دقيق شرائح سمك الرنجة والبصل والبقدونس والبيض أيضًا. ضع كل شيء في حاوية أعلى وهريس مع الخلاط مرتين إلى ثلاث مرات.
  3. ضعي الزبدة مع المكونات الأخرى في وعاء أوسع واخلطها جيدًا مع الخفق باليد. نضيف القليل من الملح والفلفل.
  4. يمكنك أيضًا تناول الزبدة المملحة. لذيذ جدا!

Cod Fish Eggs (Roe) | شهر فبراير 2024