رقاقة الجليد
المكونات
- 250 جرام من المكسرات
- 200 غرام سكر
- 1 ص سكر الفانيليا
- 4 بياض البيض
- 500 جرام آيس كريم فانيليا
- 750ML كريم
- 1 1/2 ألواح من الشوكولاتة الداكنة
إعداد
يُخفق بياض البيض حتى يصلب ، ويُضاف السكر وسكر الفانيليا والمكسرات. ضع الكل على ورقة من رقائق الألومنيوم وتوزيعها. يجب أن تكون رقيقة جدا.
أخبز في 210 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة. يجب أن لا تكون مظلمة جدا! السماح لتبرد.
تغلب على الكريما ، وتضاف الآيس كريم الفانيليا وتضاف إلى الخليط. نقطع الشوكولاتة إلى شرائح صغيرة ونضيفها. قسّم القاع المبرد إلى 2-3 قطع و ضعه في قالب. الأرض الأولى ثم الكتلة وهلم جرا.
تجميد في الثلاجة.