الحفاظ على الزبد خارج الثلاجة بارد
أحيانًا ، قبل الحفلة ، يقف زوجي أمام الثلاجة ويبحث عن مساحة لزجاجة شمبانيا: "مثل الزبدة في الثلاجة؟!" يطلق عليه بعد ذلك.
لذلك أخرج حزم الزبدة وأبقها باردة في إناء الزهور. هذه نصيحة من جدتي ، إنها سهلة للغاية:
لف الزبدة في ورقة شطيرة رطبة. يتم وضع وعاء زهور جديد في الماء البارد حتى ينقع ثم ينزلق فوق الزبدة على طبق مثل جرس الجبن. الماء المتبخر يبقي الزبدة باردة.
