عندما تغلي الحلوى ، لا يحترق الحليب مرة أخرى عندما ترش السكر في الوعاء مع الحليب (وليس كما ورد في العبوة: اخلطي السكر مع القليل من الحليب ومسحوق الكسترد). لذلك: قليلا من جميع الحليب وتخلط مع مسحوق...
يكون تسخين الحليب في لاتيه أو الكاكاو الساخن في الوعاء سريعًا جدًا ، وأحيانًا يكون سريعًا جدًا. لأن الحليب يستقر بسرعة في قاع الوعاء أو يطبخ. يمكنك تجنبهما مع النصائح التالية: لا يحترق الحليب بسهولة...
لا يمكن تسخين الأغذية المعلبة مباشرة في العلبة ، لأنه بخلاف ذلك يمكن أن تنفجر العلبة أو تذوب الطلاء داخل العلبة. يميل إلى وعاء في العادة ، لأنك تتصفح TheFruitAndFlowerBasket. لذلك ، يمكن أن تستقيم...
لبعض الوقت أطبخ مع موقد في وعاءين في نفس الوقت. أتت الفكرة لي لمشاهدة عرض طبخ بينما ذاب شخص ما الشوكولاتة هناك (طريقة في وعاء). لذلك إذا كان لدي البطاطا مطبوخة ، لا أستخدم غطاء الوعاء ، لكنني أضع...
أنا فقط أخذ ورقة من ورق المطبخ وأقطعها إلى منتصفها باستخدام مقص المطبخ. ثم في نهاية القطع ، أقوم بعمل مقطع عرضي (أي جهاز Schnips يسارًا ويمينًا ، وهذا ليس ضروريًا تمامًا) وأضع خلاط اليد في الحاوية /...
بودنغ السائل - السبب قد يحدث أن تصبح البودنج ، التي هي في طريقها لتصبح حازمة ، سائلة مرة أخرى. هذا يمكن أن يذهب إلى أبعد من ذلك لإعطائها الملمس المائي. يمكن أن يحدث هذا بسبب تناول وجبة خفيفة أو شبه...
من أجل التسخين المسبق للصفائح ، كنت دائمًا تستخدم صفيحة مسخنة. ومع ذلك ، هذا ليس اقتصاديًا تمامًا في استهلاك الطاقة ، حيث يستغرق وقتًا طويلاً ويسخن حافة اللوح أكثر من الأرض تقريبًا. نظرًا لعدم تسخين...
هذه النصيحة تأتي من رجل دؤوب - بما أنني أعرفه (كل من الرجل والطرف ؛-)) - أنا فقط أفعل ذلك بهذه الطريقة: تريد تحضير طبق تلقائي لفافة منقوعة - لكن الوقت قصير ، كل الهدير حتى المعدة! يعتبر "فتات...
مراراً وتكراراً ، قرأت هنا "مرض الرعب" الذي يقتل فيه فيتامين C (حمض الأسكوربيك) عند طهي الفاكهة أو الخضراوات التي تحتوي على فيتامين C. هذا ليس صحيحا تماما. بادئ ذي بدء ، فإن فيتامين (ج) ليس "شيئًا...
إذا كنت تعد طبقًا من البطاطا المسلوقة وتريد بيضًا مسلوقًا (على سبيل المثال ، سلطة بطاطس مع بيضة) ، يمكنك وضع البيض في ماء البطاطا المسلوقة ويطهى لمدة 7 دقائق. هذا يوفر الوقت والطاقة ويحتاج فقط وعاء! ...