Kohlrabi Lasagna (Low Carb)
وقت
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الطهي أو الخبز: 45 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 1 ساعة.
في حالة سكري الحمل ، يكفي في معظم الحالات تغيير النظام الغذائي والتخلص من الكربوهيدرات من أجل التحكم في مستوى السكر في الدم. بعد الولادة ، عادة ما يكون مستوى السكر في الدم طبيعيًا نسبيًا. لكن تناول كميات قليلة أو معدومة من الكربوهيدرات ليس بالأمر السهل. إليك وصفة رائعة تتذوق جميع أفراد الأسرة ويمكن أن تأكلها الأم الحامل.
الأطباق ذات الكربوهيدرات قليلة أو معدومة ليس من السهل العثور عليها. في الغالب المعكرونة أو البطاطا ويجب عليك بدلا من عدم تناول الطعام. بالطبع يمكنك أن تتماشى بشكل جيد مع الحساء من جميع الأنواع. لكن جميع أفراد الأسرة سيحصلون على بعض الحساء في وقت ما. لازانيا kohlrabi هو تغيير موضع ترحيب.
المكونات لأربعة أشخاص:
- 4 kohlrabi
- 2 الكراث
- 500 غ لحم مفروم ، مخلوط أو لحم بقر
- 1 علبة من الطماطم العقدي
- 1 ملعقة طعام معجون طماطم
- 200 غرام جبنة عشب
- 1 ملعقة كبيرة زعتر
- 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
- الملح والفلفل
- 200 غرام من الجبن المبشور
إعداد
قشر kohlrabi ، مقطعة إلى شرائح من حوالي 1 سم ويغلي في الماء المملح لمدة عشر دقائق. يُسخّن زيت الزيتون في قدر ويُقلّى اللحم المفروم. أضيفي البصل وقلبيه. ثم أضيفي إكليل الجبل والزعتر والأوريغانو ومعجون الطماطم ، وقلّيه لفترة وجيزة. أضيفي الطماطم وجبنة الأعشاب. دع الصلصة تغلي لفترة وجيزة. إذا كان سميكًا جدًا ، يمكنك إضافة بعض الخضروات. نتبل الصلصة بالملح والفلفل.
أولاً ، قم بنشر طبقة من شرائح الكهرابي على قاع طبق التحميص ثم قم بملء طبقة من الصلصة وطبقة من شرائح الكهرابي في القالب. يُرش الجبن المبشور في الأعلى ويُخبز على حرارة 180 درجة (لمدة 30 دقيقة).
