علاج الكحلرابي - خضروات الكحلبي اللذيذة

وقت

وقت التحضير: 6 دقائق.
وقت الطهي أو الخبز: 30 دقيقة.
وقت الإعداد الكلي: 36 دقيقة.

الخضروات Kohlrabi - طبق جانبي لذيذ للحوم والنقانق أو أطباق الأسماك.

المكونات

  • 2 kohlrabis كبيرة
  • 4 بطاطا
  • 2 أوراق kohlrabi
  • 30 غرام زبدة
  • 100 غرام جبنة عشب
  • 50 مل من الكريم
  • بعض جوزة الطيب
  • الملح والفلفل

إعداد

  1. قشر البطاطس ، واغسلها ، وامتلئها بالماء والملح ثم اتركها على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة على نطاق صغير.
  2. الآن قشر kohlrabi ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1 سم ، ثم مقطعة إلى شرائح 1 سم "تماما مثل البطاطس المقلية".
  3. بعد 15 دقيقة من طهي البطاطا ، ضعي الكهرابي في وعاء من الماء المملح واتركيه على نار خفيفة. يُطهى المزيج لمدة 10 - 12 دقيقة تقريبًا.
  4. أطفئ البطاطس الآن وصرف الماء.
  5. حاول إذا كانت شرائح kohlrabi جيدة.
  6. استنزاف kohlrabi بمقدار الثلثين ، أي "ثلث لا يزال في وعاء" ، ثم جمع كمية صغيرة من المرق أثناء صب.
  7. إلى القالب المتبقي في القدر يحرك في الزبد ، والجبن عشب كريم والقشدة ثم اتركها تذوب على مستوى منخفض ، ثم تضاف بعض من Kohlrabiblattgrün ويقلب.
  8. إذا كان سميكًا جدًا ، أضف القليل من المرق الذي تم جمعه ، ثم أضف بعض جوزة الطيب والملح والفلفل حسب الرغبة.

نصيحة: مشوي لحم الخنزير هذا ، لحم خنزير جيد أو رغيف اللحم ، أيضًا كرات صغيرة أو قطعة جيدة.

استمتع بوجبتك!

ست الحسن - علاج آلام الظهر بالعصا .. طب شعبي أم خرافي؟ | شهر اكتوبر 2020