حساء الكراث مع اللحم المفروم والجبن
وقت
وقت الإعداد الكلي: 25 دقيقة.
المكونات
(ل 6 أشخاص)
- 500 غرام لحم البقر المطحون
- 1 لتر ماء
- 2 النرد ماجي
- شوربة اللحم الصافية
- 2 الكراث كبيرة ، وتنظيفها ، مقطعة إلى حلقات
- 1 كوب من القشدة الحامضة
- 1 كوب من الكريمة المخفوقة
- 200 غرام جبن معالج
- 50٪ فلفل سمين
- جوزة الطيب
إعداد
- يقلى اللحم المفروم في قدر كبيرة حتى تتفتت.
- يضاف الماء ومكعبات الأوراق وتغلى المزيج.
- ثم طبخ الكراث واطهي الحساء مع غطاء لمدة 10 دقائق.
- انزعي الوعاء من الطبق ، قلبيهما في كلتا الكريما والجبن.
- نضيف الفلفل ونوعية جوزة الطيب.
- الآن قم بتسخين كل شيء بعناية مرة أخرى ، لكن لا تدع الطهي ، وإلا فإن جلطات الجبنة.
لقد كنا نأكل هذا الحساء تقليديًا لسنوات في عيد رأس السنة - إنه يشعل الموتى! هل هو بسبب الزيوت الأساسية في الكراث؟
