قليل الدسم وبيستو سهل الهضم
إليكم اقتراحي "بستو قليل الدسم" أو بيستو سهل الهضم: لأنه الآن في فصل الصيف ، حيث يمكنك أن تصنع الكثير من البيستو ، حتى الطازج ، بالطبع ، تكمن المشكلة في أن تتناول كميات كبيرة من الزيت ، وهو فمن ناحية ، يمكن أن يفسد شكل البيكيني المجتهد قليلاً ، لكنه قد يصيب بعض المعدة ...
إليكم اقتراحي: دائمًا ما أستبدل جزءًا من الزيت بمخزون نباتي!
في البداية ، كنت دائمًا آخذ مرق الخضار كسائل حتى تحصل الكتلة تقريبًا على الاتساق المرغوب فيه ، وبعد ذلك لا تزال تحمل اندفاعة من زيت الزيتون كعامل توابل (كما هو الحال دائمًا ، يجب عليك أيضًا استخدام زيت عالي الجودة ، والذي مذاقه مكثف أيضًا!)
ثم يمنح زيت الزيتون البستو طعم البستو "النموذجي" فقط ، لكنه لم يعد مكونًا رئيسيًا!
Simsalabim: لدينا بيستو يتذوق طعم البستو حقًا ، لكنه سهل الهضم ، ولا يهاجر بسرعة على الوركين!
