اصنعي زيت الفلفل الحار بنفسك

تعليمات حول كيفية جعل زيت الفلفل الحار حار الناري بنفسك بسهولة.

المكونات

  • زيت زيتون
  • الفلفل الحار المجفف (على 200 مل من الزيت تقريبًا 3-4 قرون)
  • إناء من الزجاج
  • قمع

إعداد

  1. إزالة سيقان من الفلفل الحار وسحق القرون بسكين مسطح.
  2. ضع الفلفل الحار في وعاء زجاجي. من قاع الوعاء ، يجب ملء الجرة الزجاجية بالقرون حوالي 3-4 سم.
  3. املأ زيت الزيتون في وعاء زجاجي باستخدام القمع (ملاحظة: استخدم وعاء زجاجي نظيف وجاف).
  4. يهز بلطف حاوية الزجاج.
  5. يستغرق الأمر عدة أسابيع حتى يحصل الفلفل الحار على الزيت. للقيام بذلك ، قم بتخزين زيت الفلفل الحار في مكان مظلم.
  6. يهز زيت الفلفل الحار بعناية أثناء وقت التخزين.

نصيحة لنا لأولئك الذين لا يستطيعون الانتظار لعدة أسابيع من التخزين:

  • تسخين زيت الزيتون ببطء في مقلاة.
  • يُضاف الفلفل الحار ، ويُحرَّك باستمرار ، ويُسخّن لمدة 3 دقائق تقريبًا (ملاحظة: قد يحترق الفلفل الحار بسهولة).
  • اترك محتويات المقلاة حتى تبرد جيدًا.
  • املأ زيت الفلفل الحار في وعاء زجاجي باستخدام القمع.

عن طريق التسخين ، يتم تحرير الحدة من الفلفل بسرعة أكبر إلى النفط. زيت الفلفل الحار جاهز للاستخدام!

طريقة صنع زيت الفلفل الحار الخاص بالبيتزا - Huile d'olive au piment rouge pour Pizza | مارس 2024