اصنعي زيت الفلفل الحار بنفسك
تعليمات حول كيفية جعل زيت الفلفل الحار حار الناري بنفسك بسهولة.
المكونات
- زيت زيتون
- الفلفل الحار المجفف (على 200 مل من الزيت تقريبًا 3-4 قرون)
- إناء من الزجاج
- قمع
إعداد
- إزالة سيقان من الفلفل الحار وسحق القرون بسكين مسطح.
- ضع الفلفل الحار في وعاء زجاجي. من قاع الوعاء ، يجب ملء الجرة الزجاجية بالقرون حوالي 3-4 سم.
- املأ زيت الزيتون في وعاء زجاجي باستخدام القمع (ملاحظة: استخدم وعاء زجاجي نظيف وجاف).
- يهز بلطف حاوية الزجاج.
- يستغرق الأمر عدة أسابيع حتى يحصل الفلفل الحار على الزيت. للقيام بذلك ، قم بتخزين زيت الفلفل الحار في مكان مظلم.
- يهز زيت الفلفل الحار بعناية أثناء وقت التخزين.
نصيحة لنا لأولئك الذين لا يستطيعون الانتظار لعدة أسابيع من التخزين:
- تسخين زيت الزيتون ببطء في مقلاة.
- يُضاف الفلفل الحار ، ويُحرَّك باستمرار ، ويُسخّن لمدة 3 دقائق تقريبًا (ملاحظة: قد يحترق الفلفل الحار بسهولة).
- اترك محتويات المقلاة حتى تبرد جيدًا.
- املأ زيت الفلفل الحار في وعاء زجاجي باستخدام القمع.
عن طريق التسخين ، يتم تحرير الحدة من الفلفل بسرعة أكبر إلى النفط. زيت الفلفل الحار جاهز للاستخدام!