جعل شركة بودنغ السائل مرة أخرى
بودنغ السائل - السبب
قد يحدث أن تصبح البودنج ، التي هي في طريقها لتصبح حازمة ، سائلة مرة أخرى. هذا يمكن أن يذهب إلى أبعد من ذلك لإعطائها الملمس المائي.
يمكن أن يحدث هذا بسبب تناول وجبة خفيفة أو شبه عن طريق الأكل ببطء شديد ، لأن اللعاب يحتوي على الأميليز ، الذي يدمر النشا في الحلوى. وهذا سيجعل السائل بودنغ مرة أخرى.
لذلك ، من الأفضل الامتناع عن تناول وجبات خفيفة متكررة باستخدام نفس الملعقة (أو تناول وجبات أسرع / تناول أجزاء أصغر)!
اجعلها سائلة
لذلك يتم إصلاح الحلوى مرة أخرى:
في كوب من عجين pi ، اخلطي 1-2 ملاعق كبيرة من الطعام (على سبيل المثال ، نشا / دقيق البطاطا) مع اندفاعة صغيرة جدًا من الماء حتى تتشكل عصيدة موحدة منخفضة اللزوجة وخالية من الكتلة.
هذا والحلوى مرة أخرى في وعاء وتحريك كل شيء. ثم أحضر البودنج مرة أخرى.
إذا لم تصبح صلبة بدرجة كافية ، فما عليك سوى إضافة المزيد من دقيق الذرة (تنبيه: حرك في كوب مع الماء ، وإلا ستتشكل الكتل!).
مع أكثر من ملعقة كبيرة من النشاء ، يوصى بإضافة مسحوق الكاكاو. النشا لا طعم له إلى حد كبير ، ولكن مع أكثر من 1 ملعقة كبيرة ، قد يكون دقيق جدا.
في النهاية ، يتكون مسحوق الكسترد فقط من مسحوق النشا ومسحوق الكاكاو ؛ س)
